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LUNA
TAPAS
La primera etapa de nuestros procesos de producción, tiene su origen en la recolección de plantas silvestres como, totora,cortadera(cola de zorro), y hoja de caña chilena, libres de peligro de conservación ,cuidadosamente seleccionadas .
1)Las plantas se recolectan secas y luego son picadas con una trituradora básica .
2)uego las plantas cortadas se remojan en suficiente agua para que se hidraten antes de la cocción.
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